5 вещей, которые нужно сделать в Ираклионе

Ираклион — крупнейший город Крита. Но в то же время он не очаровывает с первого взгляда, в отличие от Ханьи или Ретимно. Многие архитектурные памятники были утрачены во время Второй мировой войны. Но отправиться в Ираклион, если вы оказались на Крите, определённо стоит. И вот зачем.

Съездить в Кносский дворец

От посещения Кносского дворца у каждого туриста остаются свои впечатления. Кто-то воспринимает его как шанс прикоснуться к прошлому Крита, а кто-то называет эту достопримечательность самой разочаровывающей. Мол, от первоначального облика в нём почти ничего не осталось. Фотографии из Кносского дворца есть в отдельном посте блога.

Кносский дворец

Как покупать косметику в Греции: 5 золотых правил

Греция — рай для любителей ухаживать за собой. А всё потому, что местные магазины изобилуют косметикой локальных марок. Какие-то из них давно вышли на зарубежный рынок (Korres, Apivita, Fresh Line, Olivia, Mastic Spa). Иные совсем не известны за пределами Греции. Но факт остаётся фактом — уехать домой без греческой косметики невозможно. Я уже посвятила этой теме несколько постов и продолжу делать обзоры лучших средств. А сегодня давайте поговорим о том, как правильно покупать косметику в Греции. 

4 места на Крите, мимо которых нельзя проехать

Перед туристами, которые передвигаются по Криту на автомобиле, остров открывается с другой стороны. Никаких коммерческих остановок, присущих организованным экскурсиям, никакой спешки. А пейзажи Крита настолько впечатляют, что в таком изобилии немудрено упустить что-нибудь хорошее. Я сделала подборку четырёх мест на Крите, возле которых обязательно стоит сделать остановку. 

Ностальгические фотографии греческого лета. Архив афинского Музея Бенаки.

Меняются эпохи, а греческое лето остаётся "маленькой жизнью", наполненной эмоциями и впечатлениями. Сейчас о том, как греки проводили лучшее время года 50 (а то и 70) лет назад можно судить по уникальным фотографиям из архива Музея Бенаки. 

5 рецептов простых и полезных греческих закусок

Познакомившись с греческой кухней, понимаешь: закуской или соусом ни одно блюдо не испортишь. В Греции закуски всегда на столе — их подают к рыбным, мясным блюдам, овощам или просто к хлебу. Самой популярной, конечно, является Дзадзики. А какие ещё греческие соусы и закуски можно приготовить быстро и легко? Вот несколько простых и полезных рецептов.

Шоппинг в Салониках. Торговые центры.

Совместить осмотр достопримечательностей и пляжный отдых с шоппингом? Легко! Если вы собираетесь в Салоники или на Халкидики. Здесь вам и аутлеты, и крупнейшие торговые центры Балкан, и торговые улицы, которые тянутся на километры. Сделала подборку лучших ТЦ для покупок в Салониках.

6 греческих модельеров, имена которых стоит знать

Несмотря на то, что греческая мода не задаёт ритм всей fashion-индустрии, местные модельеры доказывают: страна способна создавать инновации и потеснить лидеров. С их прицелом на международный успех и традиционными элементами эстетики и дизайна, модельеры Греции определённо достойны внимания. Вот 6 имён, которые стоит знать.

Вино на Крите: лучшие сорта

В любое время года Крит — это восторг для гурманов. А когда вкусная местная кухня дополнена отличным вином, трапеза точно останется в памяти как гастрономическое впечатление.

Ежегодно на остров приходится 15% всего вина Греции. И разобраться в многообразии критских вин трудно, поэтому предлагаю заранее познакомиться с местными сортами. Итак:

Греческая кухня: 7 главных секретов пользы, или как питаются долгожители?

Красивая архитектура и бесчисленные райские пляжи — только часть очарования Греции. Думаю, многие со мной согласятся: греческая кухня привлекает туристов ничуть не меньше, чем природа и достопримечательности этой страны. А для любителей полезной и здоровой еды здесь просто рай. И уж точно вы не могли не заметить, что на Грецию приходится большая доля долгожителей. Что греки делают правильно и какие секреты нам не мешало бы перенять?

Зимний отдых в Греции: лучшие места + самые уютные отели

Летний сезон в Греции в самом разгаре, но кто-то уже задумывается о зимнем отдыхе. И Эллада готова принять туристов даже в период, когда пляжи закроются. Зима в Греции — это образы традиционных каменных домов с каминами, дегустация блюд в горных деревнях, заснеженные склоны и возможности для горнолыжного отдыха. 

Арахова

Одно из самых популярных направлений для зимнего отдыха в Греции — Арахова. Городок расположился близко к Афинам и трём горнолыжным центрам горы Парнас. В Арахову стоит ехать ради активного отдыха, совмещённого с релаксацией. После катания можно посетить спа-процедуры и сауну или прогуляться по окрестностям. А ночью местные бары готовы предложить развлекательные программы для тех, кому не спится.

Также Арахова славится традиционной кухней и выпечкой, качественным текстилем и коврами ручной работы. Откройте для себя аутентичный уклад жизни, гуляя по старым мощёным улицам, попробуйте местное вино «Мавруди» и загляните в византийские церкви Араховы, чтобы увидеть бесценные фрески.

Арахова, Греция

Пляжи в Салониках. Где отдохнуть недалеко от Северной столицы Греции?

Салоники — город, который славится достопримечательностями и ночной жизнью. А ещё тем, что здесь располагается один из крупнейших аэропортов Греции — «Македония». Собственно, именно сюда прибывают туристы, чтобы потом разъехаться по курортам полуострова Халкидики. 

Если вы по какой-то причине остаётесь в Салониках на несколько дней, это не значит, что придётся отказаться от моря. Совсем рядом есть пляжи, до которых легко добраться из центра города. 

Эпаноми

Эпаноми — это посёлок в 30 км от Салоник. Он известен наиболее приличными пляжами вблизи Северной столицы Греции. Здесь предлагается множество вариантов для проживания, работают таверны и кафе. У центрального пляжа море довольно глубокое, но совсем рядом есть мелководные бухты. Непосредственно в Эпаноми можно отправиться на прогулку по заповедным территориям и отведать всегда свежие морепродукты. 

Пляж Эпаноми, Греция

Айя-Триада

Небольшой пляжный район Айя-Триада расположен в 25 км от Салоник (15 минут от аэропорта «Македония»). Он известен неплохими (и недорогими) ресторанами и бюджетными отелями. Айю-Триаду часто выбирают для отдыха греческие семьи. Море здесь неглубокое и тёплое. На песчаном побережье есть вся инфраструктура: таверны, места для кемпинга, спортивные и детские площадки, прокат шезлонгов. Пляж Айя-Триада — обладатель Голубого флага. Летом здесь довольно многолюдно. 

Миндальные сладости без выпечки — рецепт с греческих островов

Недавно я открыла для себя простую в приготовлении греческую сладость. К тому же она хоть и содержит сахар, но гораздо полезнее покупных пирожных или шоколадок. В Греции многие регионы имеют свои рецепты приготовления миндальных сладостей. Мне больше приглянулся этот — небольшие миндальные шарики с какао. Десерт очень питательный и благодаря миндалю является источником полезных жиров.

Греческий лимонад. Самый простой рецепт полезного освежающего напитка

Все мы помним вкус компотов, приготовленных нашими бабушками. А в Греции бабушки издавна готовили натуральные лимонады, рецепты которых передают из поколения в поколения. Для многих греков этот освежающий напиток — воспоминание детства. Лето уже на пороге, поэтому я с удовольствием делюсь ну очень простым и лёгким для повторения рецептом греческого лимонада, который узнала от местных.

5 самых влиятельных личностей Древней Греции и их мудрые изречения

Древняя Греция, как известно, оказала огромное влияние на развитие цивилизации. По отношению к ней можно не раз применять слово «первый»: некоторые из первых литературных произведений Запада написаны греками, первые философы и попытки понять мироздание родом из Древней Греции. Греки повлияли на становление театра, архитектуры, математики, астрономии, политики и подарили миру Олимпийские игры. Кто остался в истории как «самый влиятельный грек»? Вот только часть самых известных личностей.

Гиппократ

Незабвенный Гиппократ вошёл в историю как «отец медицины», создавший моральные и этические принципы поведения врачей. Он был исторической личностью, хотя есть и версии, по которым Гиппократ — потомок Геракла и Асклепия. Конечно, это лишь легенды. Однако, как считают исследователи, Гиппократ вполне мог быть выходцем из медицинской династии. 

Гиппократ

Масштаб личности Гиппократа осознаёшь, когда смотришь на список его трудов. Рождённый в 460 году до н. э., но уже написал сочинения о влиянии на здоровье окружающей среды, о диете, употреблении жидкостей, внутренних страданиях — по сути заложил фундамент для развития всей медицины.

Лучшие изречения Гиппократа:

"Пусть ваша еда станет лекарством"
"Человек живёт благодаря питанию. Питанием является пища, питьё и воздух"
"Болезни, происходящие от переутомления, лечатся покоем, а те, что происходят от праздности, излечиваются трудом"

Несколько часов в Северной столице Греции: что посмотреть в Салониках за один день?

Салоники, как второй по величине город Греции, — отличное направление для детального изучения. Но сегодня мы поговорим об однодневном путешествии в Северную столицу страны. А летом туристы часто предпочитают проводить в Салониках только один день, ведь рядом чудесные пляжи полуострова Халкидики — грех «застревать» в огромном городе надолго. Что можно успеть сделать в Салониках за один день? Вот мой вариант — один из десятков доступных.

Как узнать настоящую Грецию? 8 советов для незабываемого путешествия

Греция, как и любая страна, имеет два лица: одно из них знакомо местным, другое — то, что видят туристы. Отдыхая здесь, можно просто купаться и загорать, а можно посмотреть в «потайные» уголки греческой души и получить максимум впечатлений. Как узнать настоящую Грецию? Возьмите на заметку эти советы.

Узнайте основную информацию о Греции ещё до путешествия

Нелишним будет ещё до путешествия в Грецию навести справки о местных традициях и особенностях выбранного направления. И тогда закрытые во время сиесты магазины не удивят, а вопрос «Почему здесь не бело-голубые домики, как на рекламных проспектах?» даже не возникнет. К тому же подготовка экономит немало сил: во время отдыха не придётся изучать систему общественного транспорта или упускать интересные достопримечательности из виду.

Μετέωρα. Метеоры в Греции: совместное творение человека и природы

В Греции можно не увидеть афинский Парфенон, но не съездить в Метеоры просто нельзя. Сюда тянутся бесконечные караваны автобусов и машин, именно это место описывают как самую захватывающую достопримечательность Греции. И именно в Метеоры я наконец-то решила отправиться прошлым летом, только на 4-й год моего знакомства с этой страной. Но исправить такую оплошность никогда не поздно.

Начну с того, что дорога к этому крупному монастырскому комплексу, который расположился на вершинах скал, довольно интересная. Особенно интересна она для тех, кто не бывал «внутри» континентальной Греции, ограничиваясь прибрежными курортами.

Фотографии Крита: закат возле Ретимно (Платаньяс), мечеть в Ретимно и прочие виды.

Вчера вполне для себя предсказуемо вспоминала о Крите. И о том, какими же разными по характеру бывают поездки на один и тот же остров: первая - наполненная приключениями, вторая - более спокойная. Может быть, потому что Крит - это остров с характером? 

Мечтаю когда-нибудь вернуться на Крит за свежими эмоциями, а также ради мест, которые ещё не успела увидеть. Но пусть это будет май или начало июня, когда всё цветёт. Или наоборот - октябрь, завершение сезона с отсутствием туристических толп. А пока оставлю здесь несколько фотографий с Крита.

Где-то в горах по пути на Элафониси

Как эффективно выучить иностранный язык: мои проверенные способы

Давно планировала написать пост о лучших способах изучения иностранных языков. И, к слову, получала запросы на эту тему. Поэтому сегодня с радостью поделюсь опытом освоения языков, которые для меня являются самыми эффективными. Определив для себя эти правила, я не только стала увереннее в своём английском, но и самостоятельно изучила (и продолжаю изучать) несколько иностранных языков.

Краткая история моей любви к иностранным языкам

Первым языком, который я начала учить (естественно, после русского), был английский. Хорошо помню уроки в детском саду и свою любимую по тем временам красочную книгу — «Большой словарь Walt Disney». Более серьёзно английский я начала изучать в 5 классе и не расставалась с ним до 2 курса университета. Особых усилий не прилагала: всё давалось легко и запоминалось без зубрёжки.

Но если английский я не выбирала, то, немного повзрослев, уже сделала осознанный выбор в пользу испанского в 11 лет. Думаю, все согласятся, что на нашу любовь к языкам могут повлиять фильмы или музыка. Вот и я испанский полюбила благодаря Наталии Орейро и тонне латиноамериканских сериалов. Их я смотрела без остановки — не успевал закончиться один, я уже сопереживала героям нового. А потом обзавелась самоучителями и знаниями, которые сейчас, спустя 14 лет, до сих пор позволяют мне понимать испанский.

Следующей моей целью стал французский. На него я подсела в 13 лет после просмотра мюзикла «Notre Dame de Paris» — знакомая история для многих любителей французского. И для меня началась эра любви ко всему французскому: я жадно читала литературу, задавшись целью прочитать её в оригинале, переслушала, наверное, всех французских исполнителей и наконец-то в университете взялась за этот язык всерьёз.

Думала, что ни один язык не может быть более мелодичным... до своего знакомства с греческим. Так началась моя любовь к этой стране и языку, которая продолжается и усиливается. Я убеждена, что греческий — основа всех языков. Так и есть, чего уж там!

Итак,

Чтобы мясо получилось по-гречески мягким: готовим стифадо из говядины

Помню, как в мой первый приезд в Грецию я удивилась... умению греков готовить мясо так, чтобы оно получалось невероятно мягким! Тогда я ещё не знала, что это блюдо называется стифадо и не нужно быть греком, чтобы приготовить его самостоятельно. Гарантирую, что стифадо понравится даже тем, кто не ожидает от тушёного мяса чего-то особенного. Сразу оговорюсь, что комбинировала рецепты: что-то убирала и не добавляла, пока ни добилась идеального на мой вкус стифадо. Но рецепт на 99% приближен к оригиналу.

Наверное, каждый задумывался: почему в исполнении кого-то мясо получается мягким, а у некоторых — как резина? Секрет стифадо — в долгом тушении и правильной последовательности приготовления. В результате мясо приобретает тающую во рту структуру. Итак, берём:

• 1 кг говядины (мякоть), нарезанной на крупные кубики;
• *1,5 кг лука-шалот или любых маленьких луковиц. Я НЕ брала лук, хотя в традиционном рецепте он присутствует. Но для меня блюдо с таким количеством лука выглядит не очень аппетитно. Вместо этого я просто взяла крупную луковицу и мелко её нарезала;
• ¼ чашки оливкового масла;
• ¾ чашки красного вина;
• Винный уксус или обычный уксус (количество — по вкусу);
• Крупно нарезанные кусочки помидора без кожицы;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 1 лавровый лист;
• Специи: чёрный перец (горошек), молотый чёрный перец, орегано, соль, щепотка мускатного ореха, ещё можно добавить палочку корицы.

Отель Hanioti Melathron 4* - отзыв. Посёлок Ханиоти (Греция, Халкидики, Кассандра): пляж, инфраструктура

Давно уже планировала написать о греческом посёлке Ханиоти. Он невероятно популярен среди туристов, приезжающих отдыхать на полуостров Халкидики, а именно — на первый «палец» (Кассандра). Когда я выбирала отель, читала, конечно, о популярности Ханиоти. Но и не подозревала о каком-то неестественном ажиотаже. Тем более для сентября, когда по-хорошему туристы должны уже разъезжаться по домам. А раз есть спрос, то любая информация кому-то поможет в принятии окончательного решения.

Море и пляж в Ханиоти, водные развлечения

Наверное все поймут мои чувства, когда после самолёта и долгого пути хочется сразу же бежать к морю. Вот и я бросила вещи и первым делом пошла проверять пляж.

У красоты древние корни: что ели и как ухаживали за собой древнегреческие женщины?

Одного упоминания о Венере Милосской, перед которой в Лувре толпятся миллионы и которую считают идеалом женской красоты, достаточно, чтобы задуматься: а почему именно Древнюю Грецию связывают с самыми красивыми женщинами? И почему именно образ древней гречанки веками служил эталоном красоты для всей Европы?

Наверное, секрет в том, как ухаживали за собой, чем питались и каким принципам следовали женщины Древней Греции.

Как многие знают, у древних греков не последнюю роль в воспитании играла физическая культура. Красота лица, красота тела — всё это было в единстве, неразрывно связано с красотой души. Если сейчас политкорректно говорят, что «внутренняя красота куда важнее», то греки сходились во мнении: твоя внешность просто не имеет права быть несовершенной, если у тебя действительно красивая душа.