После оливкового масла мастика — пожалуй, второй «золотой» продукт и суперфуд для Греции. Она широко применяется в кулинарии и продаётся в виде кусочков, которые можно измельчать, или прямо в виде муки (что гораздо удобнее).
Также в продаже есть ликёры, мастичное масло и паста, ароматизированная вода или оливковое масло, ароматизированное мастикой. Что стоит приготовить, если вы привезли хиосское чудо домой? Вот 3 лучших и доступных рецепта с применением греческой мастики.



